Înapoi la rețete

vegan · 60 MIN · 2 PORȚII

Ardei umpluți cu linte

Ardei copți, umpluți cu linte fiartă și orez, într-un sos de roșii.

Ardei umpluți cu linte — imagine generată cu AI

Ingrediente

Pentru 2 porții

  • 500 g ardei
  • 300 g linte fiartă
  • 80 g orez
  • 350 g roșii pasate
  • 1 buc ceapă
  • 15 ml ulei de măsline

Apă și sare după gust, unde sunt indicate în pași.

Alergeni declarați: niciunul din lista de 14 alergeni.

Pas cu pas

  1. Fierbe orezul separat conform ambalajului și scurge lintea deja fiartă. Încălzește cuptorul la 190°C.
  2. Spală ardeii, taie-i în jumătăți și îndepărtează semințele. Toacă ceapa și călește-o în ulei 5 minute.
  3. Amestecă ceapa cu orezul, lintea, 100 g roșii pasate și sare după gust. Umple jumătățile de ardei.
  4. Pune în tavă restul de roșii și 100 ml apă. Așază ardeii, acoperă și coace 30 minute, apoi descoperă pentru încă 10 minute, până ardeii sunt fragezi.

Rețetă demonstrativă, cu rol orientativ.