Înapoi la rețete

vegan · 40 MIN · 2 PORȚII

Cartofi cu praz la tigaie

Cartofi fragezi și praz dulceag, gătiți lent într-o tigaie cu capac.

Cartofi cu praz la tigaie — imagine generată cu AI

Ingrediente

Pentru 2 porții

  • 500 g cartofi
  • 250 g praz
  • 20 ml ulei de măsline
  • 2 căței usturoi
  • 10 g pătrunjel (opțional)

Apă și sare după gust, unde sunt indicate în pași.

Alergeni declarați: niciunul din lista de 14 alergeni.

Pas cu pas

  1. Curăță cartofii și taie-i cuburi de 1 cm. Spală prazul între frunze și taie-l rondele.
  2. Încinge uleiul și gătește prazul 5 minute, la foc mediu-mic.
  3. Adaugă cartofii și 150 ml apă. Acoperă și gătește 20–25 minute, amestecând ușor și completând cu apă dacă e nevoie, până cartofii sunt complet fragezi.
  4. Pune usturoiul mărunțit pentru ultimele 2 minute. Adaugă sare după gust și pătrunjelul spălat și tocat.

Rețetă demonstrativă, cu rol orientativ.