Înapoi la rețete

vegan · 65 MIN · 2 PORȚII

Dovlecei umpluți cu orez

Dovlecei copți cu o umplutură simplă de orez și roșii.

Dovlecei umpluți cu orez — imagine generată cu AI

Ingrediente

Pentru 2 porții

  • 600 g dovlecel
  • 120 g orez
  • 300 g roșii pasate
  • 1 buc ceapă
  • 15 ml ulei de măsline
  • 10 g pătrunjel (opțional)

Apă și sare după gust, unde sunt indicate în pași.

Alergeni declarați: niciunul din lista de 14 alergeni.

Pas cu pas

  1. Fierbe orezul separat, în apă conform ambalajului, până este fraged. Încălzește cuptorul la 190°C.
  2. Spală dovleceii, taie-i pe lung și scobește-i, lăsând pereți de aproximativ 1 cm. Toacă miezul și ceapa.
  3. Călește ceapa și miezul în ulei 6 minute. Adaugă 150 g roșii pasate și gătește 5 minute. Amestecă cu orezul fiert și sare după gust.
  4. Umple dovleceii. Pune în tavă restul de roșii și 100 ml apă. Acoperă și coace 30 minute, apoi descoperă pentru încă 10 minute, până dovleceii sunt fragezi. Presară pătrunjel.

Rețetă demonstrativă, cu rol orientativ.