Înapoi la rețete

vegan · 35 MIN · 2 PORȚII

Fasole albă cu ciuperci

Fasole fiartă și ciuperci, cu ceapă și un sos ușor de roșii.

Fasole albă cu ciuperci — imagine generată cu AI

Ingrediente

Pentru 2 porții

  • 400 g fasole albă fiartă
  • 300 g ciuperci
  • 200 g roșii pasate
  • 1 buc ceapă
  • 15 ml ulei de măsline
  • 10 g pătrunjel (opțional)

Apă și sare după gust, unde sunt indicate în pași.

Alergeni declarați: niciunul din lista de 14 alergeni.

Pas cu pas

  1. Scurge și clătește fasolea deja fiartă. Curăță și feliază ciupercile și toacă ceapa.
  2. Încinge uleiul și gătește ceapa și ciupercile 10 minute, amestecând.
  3. Adaugă roșiile și 100 ml apă. Fierbe 8 minute, pune fasolea și încălzește încă 5 minute.
  4. Potrivește cu sare după gust și presară pătrunjelul spălat și tocat.

Rețetă demonstrativă, cu rol orientativ.