vegan · 30 MIN · 2 PORȚII

Fasole albă în sos de roșii

Name: Fasole albă în sos de roșii
Total time: 30 min
Yield: 2 porții
Cuisine: Bucătărie de acasă
Ingredients: 400 g fasole albă fiartă; 300 g roșii pasate; 1 buc ceapă; 2 căței usturoi; 15 ml ulei de măsline; 10 g pătrunjel

Boabe moi de fasole, ceapă și un sos bogat de roșii. O mâncare de casă dintr-o singură tigaie.

Fasole albă în sos de roșii — imagine generată cu AI

Ingrediente

Pentru 2 porții

400 g fasole albă fiartă
300 g roșii pasate
1 buc ceapă
2 căței usturoi
15 ml ulei de măsline
10 g pătrunjel (opțional)

Apă și sare după gust, unde sunt indicate în pași.

Alergeni declarați: niciunul din lista de 14 alergeni.

Pas cu pas

Scurge și clătește fasolea deja fiartă. Toacă ceapa și usturoiul; spală și toacă pătrunjelul.
Înmoaie ceapa în ulei la foc mediu 6 minute. Adaugă usturoiul și amestecă 30 de secunde.
Toarnă roșiile pasate și 100 ml apă. Fierbe 10 minute, apoi adaugă fasolea și mai gătește 8 minute.
Zdrobește câteva boabe pentru un sos mai dens. Presară pătrunjel și adaugă sare după gust.

Rețetă demonstrativă, cu rol orientativ.