vegan · 30 MIN · 2 PORȚII
Mazăre cu sos de roșii
Mazăre verde, morcov și ceapă, legate de un sos simplu de roșii.
Ingrediente
Pentru 2 porții
- 400 g mazăre congelată
- 150 g morcovi
- 250 g roșii pasate
- 1 buc ceapă
- 15 ml ulei de măsline
- 5 g mărar (opțional)
Apă și sare după gust, unde sunt indicate în pași.
Alergeni declarați: niciunul din lista de 14 alergeni.
Pas cu pas
- Curăță morcovii și ceapa și taie-le cuburi mici. Spală mărarul.
- Călește ceapa și morcovul în ulei 5 minute. Pune 150 ml apă și fierbe acoperit 8 minute.
- Adaugă mazărea congelată și roșiile pasate. Fierbe 10–12 minute sau până mazărea și morcovul sunt fragezi.
- Adaugă apă fierbinte dacă sosul este prea gros, potrivește cu sare și presară mărarul.
Rețetă demonstrativă, cu rol orientativ.