vegan · 35 MIN · 2 PORȚII

Năut cu conopidă și roșii

Name: Năut cu conopidă și roșii
Total time: 35 min
Yield: 2 porții
Cuisine: Bucătărie de acasă
Ingredients: 350 g năut fiert; 350 g conopidă; 300 g roșii pasate; 2 căței usturoi; 15 ml ulei de măsline; 10 g pătrunjel

Năut fiert și conopidă într-un sos de roșii cu usturoi.

Năut cu conopidă și roșii — imagine generată cu AI

Ingrediente

Pentru 2 porții

350 g năut fiert
350 g conopidă
300 g roșii pasate
2 căței usturoi
15 ml ulei de măsline
10 g pătrunjel (opțional)

Apă și sare după gust, unde sunt indicate în pași.

Alergeni declarați: niciunul din lista de 14 alergeni.

Pas cu pas

Spală conopida și rupe-o în buchețele mici. Scurge și clătește năutul deja fiert.
Încinge uleiul și gătește usturoiul mărunțit 30 de secunde. Adaugă roșiile, conopida și 150 ml apă.
Fierbe acoperit 15–20 minute, până conopida este fragedă, apoi pune năutul și mai gătește 5 minute.
Potrivește cu sare după gust și presară pătrunjelul spălat și tocat.

Rețetă demonstrativă, cu rol orientativ.