vegan · 35 MIN · 2 PORȚII

Orez cremos cu ciuperci

Name: Orez cremos cu ciuperci
Total time: 35 min
Yield: 2 porții
Cuisine: Bucătărie de acasă
Ingredients: 160 g orez; 300 g ciuperci; 1 buc ceapă; 2 căței usturoi; 20 ml ulei de măsline; 10 g pătrunjel

Ciuperci rumenite, orez fraged și pătrunjel proaspăt. Gust bogat din ingrediente de fiecare zi.

Ilustrație culinară, nu fotografie a preparatului

Ingrediente

Pentru 2 porții

160 g orez
300 g ciuperci
1 buc ceapă
2 căței usturoi
20 ml ulei de măsline
10 g pătrunjel

Apă și sare după gust, unde sunt indicate în pași.

Alergeni declarați: niciunul din lista de 14 alergeni.

Pas cu pas

Spală legumele. Feliază ciupercile, toacă ceapa și usturoiul. Clătește orezul.
Rumenește ciupercile în jumătate din ulei, într-o tigaie largă, 7–8 minute. Scoate-le pe o farfurie.
În aceeași tigaie pune restul de ulei și ceapa. Călește 4 minute; adaugă usturoiul și orezul pentru încă un minut.
Toarnă 500 ml apă fierbinte, adaugă ciupercile și fierbe acoperit la foc mic 18–20 minute, până când orezul este fraged. Completează cu apă fierbinte dacă se usucă.
Lasă acoperit 5 minute. Presară pătrunjelul tocat și sare după gust.

Rețetă demonstrativă originală, verificată logic. Nu a fost testată practic în bucătărie. Ilustrația este orientativă.