clasic · 55 MIN · 2 PORȚII
Pui cu cartofi și lămâie
O tavă generoasă cu cartofi aurii și pui fraged. Lămâia și usturoiul aduc toată aroma de care ai nevoie.
Ingrediente
Pentru 2 porții
- 350 g piept de pui
- 500 g cartofi
- 3 căței usturoi
- 1 buc lămâie
- 20 ml ulei de măsline
Apă și sare după gust, unde sunt indicate în pași.
Alergeni declarați: niciunul din lista de 14 alergeni.
Pas cu pas
- Încălzește cuptorul la 200°C, căldură sus-jos. Spală cartofii și taie-i în cuburi de 2 cm.
- Amestecă în tavă cartofii cu jumătate din ulei și 50 ml apă. Coace 20 minute.
- Fără să speli carnea crudă, pune pieptul de pui în tavă. Adaugă restul de ulei, usturoiul zdrobit și zeama de lămâie. Spală mâinile și ustensilele care au atins carnea.
- Coace încă 25–30 minute, până când cartofii sunt fragezi și puiul atinge 74°C în partea cea mai groasă, măsurat cu un termometru alimentar. Dacă e nevoie, prelungește coacerea.
- Lasă carnea să se odihnească 5 minute înainte de feliere.
Rețetă demonstrativă originală, verificată logic. Nu a fost testată practic în bucătărie. Ilustrația este orientativă.