← Înapoi la rețete

vegan · 15 MIN · 2 PORȚII

Salată de linte cu legume crocante

Linte, castravete și roșii, legate cu un dressing de lămâie. Un prânz colorat pe care îl poți lua cu tine.

Ilustrație culinară, nu fotografie a preparatului

Ingrediente

Pentru 2 porții

  • 400 g linte fiartă
  • 200 g castravete
  • 250 g roșii
  • 15 g pătrunjel
  • 1 buc lămâie
  • 20 ml ulei de măsline

Apă și sare după gust, unde sunt indicate în pași.

Alergeni declarați: niciunul din lista de 14 alergeni.

Pas cu pas

  1. Scurge și clătește lintea fiartă. Spală legumele, lămâia și pătrunjelul.
  2. Taie castravetele și roșiile în cuburi mici. Toacă pătrunjelul.
  3. Amestecă zeama de lămâie cu uleiul și puțină sare.
  4. Combină toate ingredientele într-un bol. Servește imediat sau păstrează acoperit la frigider și consumă în 24 de ore.

Rețetă demonstrativă originală, verificată logic. Nu a fost testată practic în bucătărie. Ilustrația este orientativă.