Înapoi la rețete

vegan · 25 MIN · 2 PORȚII

Salată de năut cu castravete

Năut fiert, castravete și ardei, pentru o salată crocantă și sățioasă.

Salată de năut cu castravete — imagine generată cu AI

Ingrediente

Pentru 2 porții

  • 400 g năut fiert
  • 200 g castravete
  • 150 g ardei
  • 15 ml ulei de măsline
  • 0,5 buc lămâie
  • 10 g pătrunjel (opțional)

Apă și sare după gust, unde sunt indicate în pași.

Alergeni declarați: niciunul din lista de 14 alergeni.

Pas cu pas

  1. Scurge și clătește năutul deja fiert. Îndepărtează semințele ardeiului.
  2. Spală legumele care se servesc crude și pătrunjelul. Taie-le în bucăți potrivite și toacă pătrunjelul.
  3. Amestecă ingredientele pregătite cu uleiul și zeama de lămâie. Adaugă sare după gust; dacă ai brânză sau măsline, gustă înainte.
  4. Presară pătrunjelul. Servește imediat sau păstrează acoperit la frigider și consumă în 24 de ore.

Rețetă demonstrativă, cu rol orientativ.