Înapoi la rețete

vegetarian · 35 MIN · 2 PORȚII

Salată de ouă și cartofi

Ouă fierte, cartofi și castravete, cu un dressing simplu de iaurt.

Salată de ouă și cartofi — imagine generată cu AI

Ingrediente

Pentru 2 porții

  • 3 buc ouă
  • 350 g cartofi
  • 150 g castravete
  • 100 g iaurt
  • 5 g mărar (opțional)

Apă și sare după gust, unde sunt indicate în pași.

Alergeni declarați: ouă, lapte.

Pas cu pas

  1. Fierbe ouăle în apă 10–12 minute din momentul fierberii ușoare, până albușul și gălbenușul sunt complet închegate. Răcește și curăță.
  2. Curăță cartofii, taie-i cuburi și fierbe-i separat 15–20 minute, până sunt fragezi; scurge și lasă să se răcorească.
  3. Spală castravetele și mărarul. Taie castravetele și ouăle, toacă mărarul și amestecă-l cu iaurtul.
  4. Combină ingredientele cu dressingul și sare după gust. Servește imediat sau păstrează la frigider și consumă în 24 de ore.

Rețetă demonstrativă, cu rol orientativ.