Înapoi la rețete

vegan · 40 MIN · 2 PORȚII

Supă de fasole verde

Fasole verde, morcov și roșii într-o supă simplă și colorată.

Supă de fasole verde — imagine generată cu AI

Ingrediente

Pentru 2 porții

  • 350 g fasole verde congelată
  • 150 g morcovi
  • 250 g roșii pasate
  • 1 buc ceapă
  • 15 ml ulei de măsline
  • 10 g pătrunjel (opțional)

Apă și sare după gust, unde sunt indicate în pași.

Alergeni declarați: niciunul din lista de 14 alergeni.

Pas cu pas

  1. Curăță și taie ceapa și morcovul în cuburi mici. Spală pătrunjelul.
  2. Călește ceapa și morcovul în ulei 5 minute. Adaugă 800 ml apă și fierbe 12 minute.
  3. Pune fasolea verde congelată și roșiile. Fierbe încă 10–15 minute, conform indicațiilor de pe ambalaj și până toate legumele sunt fragede.
  4. Adaugă apă fierbinte dacă e nevoie, potrivește cu sare după gust și presară pătrunjelul.

Rețetă demonstrativă, cu rol orientativ.