Înapoi la rețete

clasic · 50 MIN · 2 PORȚII

Supă de pui cu legume

Bucăți fragede de pui, morcov și cartof într-o supă simplă de casă.

Supă de pui cu legume — imagine generată cu AI

Ingrediente

Pentru 2 porții

  • 300 g piept de pui
  • 180 g morcovi
  • 200 g cartofi
  • 1 buc ceapă
  • 10 g pătrunjel (opțional)

Apă și sare după gust, unde sunt indicate în pași.

Alergeni declarați: niciunul din lista de 14 alergeni.

Pas cu pas

  1. Curăță legumele și taie-le în cuburi mici. Taie puiul pe un tocător separat și spală mâinile și ustensilele după contact.
  2. Pune puiul și ceapa într-o oală cu 1 litru apă. Adu la fierbere și îndepărtează spuma. Fierbe ușor 15 minute.
  3. Adaugă morcovii și cartofii și fierbe încă 20 minute, până legumele sunt fragede. Verifică minimum 74°C în cea mai groasă bucată de pui cu un termometru alimentar; prelungește gătirea dacă e nevoie.
  4. Potrivește cu sare după gust și presară pătrunjelul spălat și tocat.

Rețetă demonstrativă, cu rol orientativ.