Înapoi la rețete

vegan · 35 MIN · 2 PORȚII

Supă de roșii cu busuioc

Roșii pasate și morcov, fierte încet pentru o supă roșie și catifelată.

Supă de roșii cu busuioc — imagine generată cu AI

Ingrediente

Pentru 2 porții

  • 500 g roșii pasate
  • 100 g morcovi
  • 1 buc ceapă
  • 15 ml ulei de măsline
  • 5 g busuioc (opțional)

Apă și sare după gust, unde sunt indicate în pași.

Alergeni declarați: niciunul din lista de 14 alergeni.

Pas cu pas

  1. Curăță și toacă ceapa și morcovul în cuburi mici. Spală busuiocul.
  2. Călește ceapa și morcovul în ulei 5 minute la foc mediu.
  3. Adaugă roșiile pasate și 400 ml apă. Fierbe 20–25 minute, până morcovul este complet fraged.
  4. Pasează, potrivește cu sare după gust și servește cu busuioc.

Rețetă demonstrativă, cu rol orientativ.