Înapoi la rețete

vegan · 30 MIN · 2 PORȚII

Tofu cu ardei și ceapă

Tofu rumenit cu ardei și ceapă, într-o tigaie simplă și colorată.

Tofu cu ardei și ceapă — imagine generată cu AI

Ingrediente

Pentru 2 porții

  • 300 g tofu simplu
  • 300 g ardei
  • 1 buc ceapă
  • 15 ml ulei de măsline
  • 2 căței usturoi

Apă și sare după gust, unde sunt indicate în pași.

Alergeni declarați: soia.

Pas cu pas

  1. Scurge și presează tofu, apoi taie-l cuburi. Spală ardeii, curăță ceapa și taie legumele fâșii.
  2. Încinge jumătate din ulei și rumenește tofu 7–8 minute, întorcând bucățile. Scoate pe o farfurie.
  3. Pune restul de ulei, ardeii și ceapa în tigaie. Gătește 8–10 minute, completând cu 2–3 linguri de apă dacă e nevoie.
  4. Pune usturoiul mărunțit pentru 30 de secunde, readaugă tofu și încălzește 2 minute. Potrivește cu sare după gust.

Rețetă demonstrativă, cu rol orientativ.